Présenté en coquille calcaire, cet incontournable des tables de fêtes met la noix de Saint-Jacques origine France à l’honneur, avec 45% de noix de St-Jacques* cuisinées dans une sauce à la crème fraîche et aux poireaux (origine France) et relevée de Riesling AOC**. Les amateurs du made in France apprécieront !
Dénomination de vente : 2 coquilles aux noix de Saint-Jacques* sauce élaborée avec du Riesling AOC**
*Chlamys opercularis, origine France
**Appellation d'Origine Contrôlée
Préchauffez votre four à 210°C (Th 7). Placez du papier aluminium froissé sur une plaque et calez-y les coquilles encore surgelées. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 25 à 30 minutes environ (30 à 35 minutes environ dans un four traditionnel).
Noix de Saint-Jacques* (mollusques) 45%, crème fraîche liquide (lait) (origine France) 16,5%, fumet de poisson (eau, arêtes de poisson (poisson), oignon, tomate, fenouil, poireau (origine France) 0,3%, champignon de Paris, carotte, beurre (lait) (origine France) 0,1%, sel), Riesling AOC** (sulfites) 7,2%, poireau (origine France) 6%, beurre (lait) (origine France) 3,2%, eau, amidon transformé, lait entier en poudre (lait), farine de blé (gluten (blé)), chapelure 1,3% (farine de blé (gluten (blé)), levure de boulangerie, sel), emmental (lait) (origine France) 1,3%, sel.
*Chlamys opercularis origine France
**AOC : Apellation d'Origine Contrôlée
Présence éventuelle de céleri, crustacés, oeuf, moutarde, sésame, soja, fruits à coque
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 110 g | |
|---|---|---|
| Energie | 527 kJ 126 kcal |
580 kJ 139 kcal |
| Matières grasses | 7,3 g | 8 g |
| > dont acides gras saturés | 4,8 g | 5,3 g |
| Glucides | 6,9 g | 7,6 g |
| > dont sucres | 2,7 g | 3 g |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 8 g | 8,8 g |
| Sel | 0,71 g | 0,78 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
