Décongélation préalable
Laissez décongeler le produit dans son emballage plastique 12 heures au réfrigérateur.
Voici ce que l'on
a trouvé pour vous
en cuisine !
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LA PANIÈRE À PAIN offerte dès 45€ d’achat ! Offre réservée aux adhérents du programme de fidélité, valable pour un seul passage en caisse du 24/08 au 27/09/26 ou pour une commande internet jusqu’au 26/09/26 minuit (26/09/26 midi pour l’Alsace/Moselle) dès 45€ d’achat nets de toute remise, promotion ou offre spéciale en cours. Offre non cumulable par tranche de 45€ d’achat, une seule offre par foyer. Dans la limite des stocks disponibles, en cas d’indisponibilité, une substitution vous sera proposée.
2 Filets de canard
12,50€
Sachet de 400 g -
Le kg
31,25€ -
Réf. : 85416
De savoureux filets de canard origine France, avec peau.
Dénomination de vente : Produit congelé. 2 filets de canard avec peau crus à cuire
Côté cuisine
À cuire
Mode de préparation
Poêle
9 à 10 min
Incisez les filets de canard décongelés côté peau en quadrillage, avant cuisson. Disposez les filets côté peau dans une poêle chaude et faites cuire, à feu moyen, 4 minutes, puis 2 minutes côté chair, et de nouveau côté peau 3 à 4 minutes selon le degré de cuisson souhaité. Salez et poivrez.
Autres modes de préparation
Four à chaleur tournante 20 à 25 min
Préchauffez votre four à 180°C (Th6).
Incisez les filets de canard décongelés côté peau en quadrillage, avant cuisson. Disposez les filets côté chair dans un plat adapté allant au four avec un filet d'huile. Enfournez à mis hauteur et faites cuire 20 à 25 minutes suivant la cuisson souhaitée. Salez et poivrez.
Barbecue, gril ou plancha 9 à 10 min
Incisez les filets de canard décongelés côté peau en quadrillage, avant cuisson. Disposez les filets côté peau sur le barbecue, gril ou plancha et faites cuire, à feu moyen, 4 minutes, puis 2 minutes côté chair, et de nouveau côté peau 3 à 4 minutes selon le degré de cuisson souhaité. Salez et poivrez.
L'idée du Chef
Accompagnez les filets de canard d’une sauce au foie gras et de quartiers de figues poêlés.
Ingrédients
Filet de canard. Origine France. Classe A.
Conservation
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 200 g | |
|---|---|---|
| Energie | 918 kJ 221 kcal |
1836 kJ 442 kcal |
| Matières grasses | 16 g | 33 g |
| > dont acides gras saturés | 5,3 g | 11 g |
| Glucides | traces | traces |
| > dont sucres | traces | traces |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 18 g | 37 g |
| Sel | 0,16 g | 0,32 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
