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Le meilleur de la tradition s’offre à vos papilles avec ces 4 tranches généreuses de foie gras de canard entier, venues tout droit du Sud Ouest IGP*, cuit au torchon. Présentées dans leur emballage individuel, elles s’apprécieront pour toutes vos occasions festives, simplement accompagnées d’un toast tiède de pain de mie légèrement brioché.
*Indication Géographique Protégée
Dénomination de vente : Foie gras de canard entier du Sud-Ouest, cuit au torchon, 4 tranches - Élaboré avec de l'Armagnac AOP***, surgelé (**Appellation d'origine Protégée)
*Le canard dans ce produit est issu d'une filière responsable, filière s'inscrivant dans une démarche qualité qui s'articule autour de 5 axes : biosécurité, bien-être animal, environnement, impact social et éthique. Cette démarche est contrôlée plusieurs fois par an
**Appellation d'Origine Protégée
IGP : Indication Géographique Protégée. Produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation ou d’autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).
Otez la boîte. Placez les tranches de foie gras dans leur barquette au réfrigérateur et laissez décongeler pendant 4 heures.
Sortez les tranches de foie gras du réfrigérateur 5 minutes à température ambiante avant de les déguster.
Accompagnez votre foie gras de tranches de brioche grillée et d'un chutney de coing au miel.
Foie gras de canard du Sud-Ouest* (origine France) 97.3%, sel, Armagnac AOP***1%, poivre, sucre, conservateur : nitrite de sodium.
* Indication Géographique Protégée, canard à Foie Gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy)
*** Appellation d'Origine Protégée
24 heures au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 40 g | |
|---|---|---|
| Energie | 2129 kJ 517 kcal |
852 kJ 207 kcal |
| Matières grasses | 53 g | 21 g |
| > dont acides gras saturés | 22 g | 9 g |
| Glucides | 2,1 g | 0,8 g |
| > dont sucres | traces | traces |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 7,1 g | 2,8 g |
| Sel | 1,4 g | 0,56 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
